Pasta koken voor een Menigte




Koken voor een menigte is altijd een beetje 'zenuwslopend, vooral als je nog nooit eerder hebt gedaan. Gelukkig is er een mogelijkheid dat bijna nooit wordt gegarandeerd mis te gaan, en een die gasten zijn bijna even goed gewaarborgd; Pasta. En 'een van die gerechten die is ongelooflijk veelzijdig, gegeten koud of warm, met groenten, vlees of vis en tomaat of romige sauzen of gewoon met zout en peper voor kruiden. De mogelijkheden zijn talrijk.

Ten eerste moet je leren een aantal tips over het koken van pasta echte voordat focussen op wat te met het te zetten. Wacht altijd totdat het water is op de kook voor het toevoegen van de pasta. Je moet ook een scheut olijfolie hebben toegevoegd aan het water. Beide dingen stoppen lijmpasta op de bodem van de pan en daartussen, teneinde gelijkmatig koken en niet beetje taai zijn. Je moet ook altijd volgen wat er op de verpakking staat, maar probeer de pasta ongeveer 5 minuten voordat hij zegt dat het zal gebeuren. De meeste mensen willen hun kleine pasta 'al dente', wat letterlijk betekent 'al dente', dat wil zeggen het moet stevig maar gekookt worden door middel wanneer gebeten, niet zacht en vallen. Een goede test van de vraag of de spaghetti gaar is om een ​​stuk te gooien op een geschilderde muur; als je dan aanvallen is het gedaan (vergeet niet om het opstijgen of als uw gasten te maken over de rest van het gerecht!).



Tweede, overwegen wat vlees u wilt gebruiken. Vergeet niet dat het vlees gaat best met tomaat sauzen, terwijl de kip gaat best met romige sauzen witte wijn en champignons. Een geweldig idee is om een ​​tomatensaus authentieke gedurende de dag (vroeg in de ochtend van de dag dat u wilt bedienen) en gewoon gooien in een stukje gebakken al halverwege het vlees te maken. Bijvoorbeeld, een goede kwaliteit gezamenlijk vlees nog met het bot. Verwijder het bot en kraakbeen voor het serveren en je stukken rundvlees racen in de saus dat bijna smelt in je mond. Vis zal heel goed gaan met beide, vooral schelpdieren dat geeft sauzen tomaat smaakt heerlijk. Met vis en zeevruchten van goede kwaliteit kunt u gewoon gebruik maken van olijfolie en zout en peper kruiden. Maaltijden serveren van pasta met boter, knapperig knoflookbrood besprenkeld met balsamico azijn en zal zeker winnen sommige harten.

Vergeet niet dat het koken van pasta voor een menigte kan ook gaan om een ​​verscheidenheid aan gerechten van pasta salade ook. Probeer een met maïs, mayonaise en citroensap en een andere met een scheutje olijfolie, balsamico-azijn en een scala van verschillende gekleurde rauwe paprika. Het belangrijkste om te onthouden is dat mensen niet graag de pasta die is verdrinken in saus, en ook niet van het deeg nat is, want het was te gaar. Al dente met olijfolie, zout en peper kruiden en knoflook en tomatensaus is een klassiek en heerlijk gerecht dat zal gaan met een vlees, vis of groenten Middellandse Zee.



Verlaat een commentaren